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Esta receta de salsa de tomate para pasta, muy fácil de preparar. No hay nada mejor que preparar una buena salsa casera para acompañar las pastas.
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Ingredientes para la salsa de tomate para pasta
- 500 gramos de tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Preparación de la salsa de tomate para pasta
- Pela bien los tomates. Para hacerlo más fácil puedes trazar una cruz en la cabeza del tomate, luego ponerlos en agua hirviendo por un 1 minuto. Los sacas y ahí puedes quitar la cáscara más fácilmente.
- En una sartén doramos los dientes de ajo y luego echamos el tomate.
- Le adicionamos el vinagre balsámico, la pimienta y un poco de sal. Enseguida se bate y se cuela para no dejar trozos grandes.
- Para servir simplemente calentamos la salsa y la agregamos a la pasta.
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