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Esta receta es perfecta para preparar unos deliciosos canelones de atún. Una opción muy rápida y rica para cuando necesitas preparar algo de último minuto. O cuando quieres comer pasta en una presentación diferente.
Cocina:
Tiempo de preparación:
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Ingredientes
- 12 unidades de pasta de canelones
- 150 gramos atún
- 1 taza salsa de tomate
- 3 huevos duros
- 3 tazas de salsa bechamel
- 2 cucharadas queso rallado
- Pimienta negra
- Aceite
- Sal
Preparación de los canelones de atún
- Primero, se pone una olla al fuego con abundante agua y un poco de sal. Cuando hierva se va incorporando la pasta de canelones lámina a lámina. Una vez cocida la retiramos de la olla y la refrescamos en agua fría.
- A continuación se coloca la pasta sobre un paño de cocina grande y seco y la dejamos escurrir unos minutos. Mientras, picamos los huevos duros y desmenuzamos bien el atún. Luego los mezclamos en un recipiente, junto con la salsa de tomate. Añadimos un poco de pimienta al gusto.
- Luego rellenamos los canelones con la mezcla anterior y los enrollamos, colocándolos en una refractaria para horno. Aparte calentamos la salsa bechamel y con ella cubrimos los canelones. Espolvoreamos con el queso rallado e introducimos en el horno ya caliente a 200ºC.
- Horneamos hasta que la superficie esté dorada y servimos bien caliente.
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