Ver otra salsa para disfrutar una pasta
Salsa boloñesa
Esta receta de salsa es fácil de preparar, es la salsa clásica para usar con pasta, el toque casero marca la diferencia en el plato.
Ingredientes:
- 100 g. de jamón cocido
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 lata de tomates
- 1 cebolla
- 100 g. de aceitunas verdes
- 100 g. de manteca
- Sal – pimienta – laurel
Preparación:
Derretir en una sartén la manteca, agregar la cebolla finamente picada, dejarla rehogar, añadir el jamón y la pechuga cocida, cortados en pequeños cubitos. Saltear unos minutos y agregar los tomates triturados, las aceitunas, el laurel y condimentar con sal y pimienta. Tapar y cocinar hasta que tome consistencia, quince minutos aproximadamente. Esta salsa es ideal para servir con pastas.
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