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Receta de salsa verde muy fácil de preparar, es una de las salsas clásicas de la cocina para acompañar pescados.
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Ingredientes:
- 1 Cebolla
- ½ taza de aceite
- ½ cucharada de Harina
- 1 diente de Ajo
- Perejil picado
- 2 cucharadas de Vino blanco
- Sal
Preparación:
- Ponga en una sartén el aceite; añada la cebolla picada y revuelva hasta que esté transparente.
- Agregue la harina. Luego machaque un diente de ajo, el perejil picado y las dos cucharadas de vino blanco.
- Añada esta preparación al contenido de la sartén, remueva bien y sazone con sal. Adicione un poco de agua hirviendo y deje cocinar unos minutos.
- Si desea puede ponerle un poco de pimienta.
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