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Receta de Punta de Anca a la Parrilla muy fácil de preparar, se puede hacer en el asador al carbón o en una parrilla corriente.
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes:
- 2 L de punta de anca tajadas
- ½ tza de salsa para carnes
- 2 cda de salsa de soya
- ½ tza de aceite
- 1 cda de vinagre
- 1 diente de ajo
- Orégano y pimienta
- Sal
Preparación de Punta de Anca a la Parrilla:
- Con todos los ingredientes menos la sal, aliñamos la carne desde el día anterior.
- Primero, para preparar la carne la colocamos untada de aceite sobre la parrilla bien caliente.
- Luego, cuando desaparezca el color rojo de los bordes y las tajadas empiecen a sangrar por encima las volteamos, pero antes debemos añadirles la sal.
- Finalmente, este plato lo podemos acompañar con una deliciosa ensalada.
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