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Si quieres llevar el auténtico guacamole mexicano a tu mesa y disfrutar de su exquisito y picante sabor, acompañados de unos nachos, en unos tacos o en una papa salada, conoce ya esta receta de Guacamole al Estilo Mexicano.
El Guacamole es una salsa mexicana preparada a base de aguacate, chile y/o tomate rojo. El aguacate es una fruta con grandes beneficios para nuestro cuerpo: controlan la presión arterial, mantienen a raya el colesterol, contienen propiedades antiinflamatorias, cuidan de nuestra piel, entre otros beneficios. Contiene Magnesio, Potasio y minerales.
Cocina:
Tiempo de preparación:
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Plato:
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Ingredientes:
- 2 aguacates
- ½ diente de ajo
- 1 tomate grande
- ½ cebolla
- Limón
- Aceite de oliva
- 1 chile
- Cilantro
- Sal
Preparación de Guacamole:
- La cebolla, el ajo, el cilantro y el tomate pícalos en trozos muy pequeños, si prefieres, el ajo lo puedes machacar. Luego, añade el chile cortado en rodajas pequeñas y reserva.
- Haz el puré con los aguacates, recuerda pelarlos y quitarles la pepa, con ayuda de un tener tritúralo y añade unas gotas de limón, además de darle un mejor sabor, ayuda a que no se oxide rápidamente.
- Agrega sal a tu gusto y añade también un chorrito de aceite de oliva, ayudará a que la textura sea más cremosa y se vea más brillante.
- Finalmente mezcla el aguacate con el resto de los ingredientes, revuelve bien y a disfrutar de esta delicia mexicana.
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