Ensalada cremosa de pollo

Te compartimos la receta de una deliciosa Ensalada cremosa de pollo, muy fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo, hervida y deshebrada
• 1/2 cebolla morada, fileteada
• 2 tomates, sin semilla, en cubos
• 1/2 tz de arvejas blanqueados
• 1 tz de hojas de cilantro
• 1 rábano, en rebanadas muy delgadas
• 1 tz de yogurt natural
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de Ensalada Cremosa de Pollo:

Mezclamos en un bol el pollo, la cebolla, el tomate y los alverjas, después de que todo este bien mezclado agregamos el yogurt sin sabor.

Salpimienta y espolvorea las hojas de cilantro y el rábano.

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Consejo: Las ensaladas son nutritivas y saludables pero debemos evitar adicionar grandes cantidades de aderezo para mantenerlas de esta manera. Los aderezos para ensaladas que compramos en el mercado pueden tener un alto contenido de grasa y sodio.

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