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Si estás buscando una receta con un sabor exquisito y además que sea muy fácil de hacer, te compartimos esta receta de pollo con dientes de ajo, un plato muy rápido de preparar que seguro te sacará de un apuro.
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Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes:
- 1 pollo de 4 libras.
- 2 cucharadas de mantequilla batida.
- 40 dientes de ajo sin pelar.
- ½ taza de vino blanco.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de hierbas finamente picadas.
Preparación del pollo con dientes de ajo
- Precaliente el horno a 180 Grados / 350 Fahrenheit.
- Ponga un ramillete de hierbas dentro del ave. Unte la totalidad de la piel con la mantequilla y sazone.
- Póngalo en una bandeja para hornear con los dientes de ajo y el segundo manojo de hierbas.
- Cocine durante 1 hora y 30 minutos, bañándolo con los líquidos de cocción.
- Retire el pollo y la mitad del ajo y envuélvalo con papel aluminio. Déjelo en un lugar fresco.
- Ponga la bandeja sobre la hornilla. Agregue ½ taza de agua y el vino y cocine hasta que hierva. Raspe la bandeja y machaque el ajo.
- Cocine durante 5 minutos más y cuele el líquido en una cacerola.
- Agregue el aceite de oliva y las hierbas. Sazone bien.
- Rebane el pollo y sirva con salsa y los dientes de ajo restantes.
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