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Esta receta de pollo con mango, es una excelente opción para salir de la rutina y probar sabores exóticos en tu plato, anímate es muy fácil y rápida de preparar y sus ingredientes son muy saludables.
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Ingredientes
- 4 champiñones grandes
- 4 muslos de pollo
- Salsa de soja bio
- Azúcar moreno
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- Pimienta
- 1 puerro
- Especias
- 1 mango
- Aceite
- Sal
- Arroz
Preparación del pollo con mango
- En un sartén con aceite doramos el pollo, cortamos el mango a medias lunas y lo salteamos, añadimos, las especias, azúcar, licor y dejamos que caramelice un poco, lo sacamos y reservamos.
- Cortamos los champiñones,el puerro, la cebolla muy pequeño y lo salteamos, añadimos el pollo y un poco de caldo, lo dejamos 30 minutos a fuego lento, pasado este tiempo, reservamos el resto lo ponemos en la cazuela con el pollo y la salsa.
- Dejamos cocinar 15 minutos mas, hasta que el pollo este tierno.
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