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Esta es una buena receta para preparar unos ñoquis de forma fácil y rápida, su sabor es muy especial. Es una receta perfecta para una ocasión especial. También la puedes servir como acompañamiento.
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Ingredientes
- 120 gramos de ñoquis
- 3 dientes de ajo
- 200 gramos de atún en aceite de oliva
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de alcaparras
- 1/2 bote de olivas negras sin hueso
- 2 cucharadas de perejil
Preparación de los ñoquis con alcaparras y aceitunas
- Cocinar los gnoquis al dente en agua con sal. Escurrir y reservar en una cazuela previamente caliente.
- En un sartén sofreír los ajos en láminas hasta que tomen color. Bajarlo a fuego bajo y añadir el atún, el limón, las olivas en rodajas y las alcaparras.
- Cuando todo este caliente, poner en la cazuela de los gnoquis, añada el perejil, remueven y servir.
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