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La pasta es un excelente alimento que no puede faltar en nuestras recetas, además es muy rápida de preparar y es súper versátil, con esta receta de pasta en salsa de pimientos asados podrás disfrutar de un sabor diferente y exquisito.Si quieres explorar nuevos sabores, pero no complicarte con la cocina. Ésta es tu mejor opción! La receta de la salsa con pimientos asados es exquisita y puede servir para infinidad de platillos. ¡Puébala, estamos seguros que no te arrepentirás!
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Tiempo de preparación:
Raciones:
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Plato:
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Ingredientes
- 400 gramos de pasta
- 1 pimentón rojo
- Ajo
- Tomate maduro
- Aceite
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Preparación de la pasta en salsa de pimientos asados
- Asa el pimentón y reserva.
- Cocina la pasta normalmente y reserva. Recuerda que por cada 100 gramos de pasta debes cocinarla en 1 litro de agua con una cucharadita de sal.
- Para la salsa de pimentón asada, sofríe el ajo finamente picado y el tomate cortado en cubos, cuando se comiencen a ablandar y a dorar, retíralos y licúalos junto al pimentón asado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén, derrite una cucharada de mantequilla y agrega la pasta y la salsa y mezcla muy bien.
- Sirve y agrega por encima queso parmesano.
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