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Si quieres probar una receta con pasta diferente, pero que su sabor sea muy exquisito, te compartimos esta receta de pasta multisabor, una opción para sorprender a tu paladar y a todos en la mesa.
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Ingredientes para la pasta multisabor
- ½ libra de pasta corta espirales estrellas, etc..
- ½ libra de tomates firmes y maduros.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 5 cucharadas de leche.
- 4 cucharadas de vodka.
- 1 ramito de perejil.
- 1 ají rojo pequeño.
- Sal.
Preparación de la pasta multisabor
- Corte el ají longitudinalmente por la mitad y déjelo remojando en el vodka durante 24 horas, luego elimínelo.
- Escalte los tomates en agua hirviendo durante 1 minuto. Pélelos y quíteles las semillas, bote el agua y píquelos.
- Lave y corte el perejil. Coloque en un sartén junto con leche y la mantequilla y deje cocinar durante 10 minutos revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera.
- Mientras tanto, haga hervir agua con salada en una olla y cociné la pasta al dente.
- Escúrrala, vierta el sartén con la salsa preparada, agregue el vodka y revuelva durante algunos minutos.
- Espolvoree el perejil picado y sirva la pasta multisabor caliente.
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