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Esta receta de pollo con piña es una excelente combinación de pollo y frutas. Perfecto para una ocasión especial o es ideal si te gustan los sabores agridulces en tus comidas. Es una receta súper fácil de preparar.
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Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes
- 1 pechuga grande en trozos
- 1 piña
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada de ajos molidos
- 1 cucharada de maicena azúcar
- 1 pimiento
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- Sal
Preparación del pollo con piña
- La piña fresca se pela y se corta en rodajas sacándole el corazón, una vez cortada la piña se pone a hervir en agua con azúcar, hasta que este cocida y se deja reposar.
- El pollo se troza del tamaño que deseen y se adereza con sal, pimienta, comino y ajos se deja por 10 min a que tome el gusto del aderezo.
- Pasado ese tiempo más o menos, freír las presas en aceite caliente una vez que estén doradas por fuera.
- En otra olla se echa aceite, ketchup, revolver bien, agregar la piña con todo el líquido, y las presas para que terminen de cocinarse, se aumenta el pimiento cortado en tiras gruesas y esperamos que se cocine.
- Cuando el pollo estén cocido se echa la maicena disuelta en agua, se deja que de un hervor para que la maicena se espese.
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