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Si te encanta el sabor del pollo y quieres probar un plato diferente, te compartimos esta receta súper fácil de muslos de pollo flambeado. Una excelente opción para sorprender a todos en la mesa.
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Ingredientes
- Muslos de pollo
- 200 gramos de champiñones
- 200 gramos de leche
- 1 cucharadita de jerez
- 1 copita de coñac
- 2 mazorcas de maíz previamente cocidas
- 2 tomates
- 1 pimentón
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación de los muslos de pollo flambeados
- Se deben condimentar las patas de pollo con sal y pimienta. A continuación, freírlas en abundante aceite caliente hasta que se doren.
- Rociar los muslos de pollo dorados con el coñac, flambearlo y dejarlo que se consuma el coñac.
- Se limpia y lava cuidadosamente los champiñones. Freírlos a fuego suave y condimentarlos con sal y pimienta.
- Añadir la leche de a poco hasta formar una salsa de contextura suave y dejarla hervir durante unos momentos.
- Incorporar un poco de jerez. Disponer las patas de pollo en un recipiente y bañarlas con la salsa previamente preparada.
- Incorporar los mazorcas previamente cocidos y tomates cortados por la mitad o en pequeños trozos.
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