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El pollo es un ingrediente súper versátil en la cocina, por eso te compartimos esta receta fácil de muslos de pollo con crema y brandy para que varíes tus platos y pruebes nuevos y deliciosos sabores.
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Ingredientes
- 8 Muslos de pollo
- 2 Cebollas cabezonas peladas y ralladas.
- 2 Dientes de ajo pelados y picados en fino.
- 2 Cucharadas de mantequilla o margarina.
- 2 Cucharadas de aceite.
- 1 Cucharadas de mostaza.
- ¼ Taza de Brandy.
- ½ Taza de crema de leche.
- 1 Cucharadita de tomillo molido.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación de los muslos de pollo con crema y brandy:
- Frote los muslitos con la sal, la pimienta y la mostaza. Déjelos reposar un rato.
- En un sartén grande, sofría, las cebollas y los ajos, en la mantequilla. Añada el aceite y sofría los muslitos, por ambos lados, sin dejarlos dorar mucho.
- Rocíe el brandy. Si quiere flambearlo, hágalo, pero no es necesario y, por último, añada la sal, la pimienta y la crema.
- Deje cocinar sin dejar hervir y sirva.
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