5 deliciosas recetas con fideos

Los fideos tipo Doria son una variedad de pasta muy versátil que se puede utilizar en muchas recetas. Ya sea en platos fríos o calientes, los fideos ofrecen una textura suave y deliciosa que se adapta a muchos sabores diferentes.

En este conjunto de recetas, presentamos cinco opciones diferentes para utilizar los fideos en la cocina, desde un clásico espagueti con salsa de tomate y albóndigas hasta una opción fresca y saludable de ensalada de fideos con atún y verduras. Cualquiera de estas recetas es una excelente opción para una comida rápida y sabrosa.

Receta 1: Fideos a la crema con pollo y champiñones

Los fideos son ideales para preparar una deliciosa pasta gratinada. En esta receta los combinamos con una cremosa salsa de pollo y champiñones. Esta receta rinde para 4 porciones.

Ingredientes:

• 500 gramos de fideos tipo Doria
• 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos pequeños
• 1 taza de champiñones, rebanados
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso parmesano, rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete y reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo. Luego agrega los champiñones y cocina por unos minutos más.
4. Agrega la crema de leche y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento por unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese un poco.
5. Agrega los fideos a la sartén con la salsa y mezcla bien. Luego, transfiere todo a una fuente para horno y espolvorea el queso parmesano encima.
6. Gratina en el horno a 200°C hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
7. Sirve caliente y disfruta.

¡Buen provecho!

Foto: 123rf

Receta 2: Fideos con salsa de tomate y albóndigas

Los fideos son perfectos para combinar con una deliciosa salsa de tomate y albóndigas. Esta receta es fácil de preparar y rinde para 4 porciones.

Ingredientes:

• 500 gramos de fideos tipo Doria
• 500 gramos de carne molida de res
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• lata de tomates pelados
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de orégano seco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla y el ajo. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla de carne y reserva.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Luego, retira de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega los tomates pelados, el azúcar y el orégano seco. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese un poco.
5. Agrega las albóndigas a la sartén con la salsa y mezcla bien.
6. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete y reserva.
7. Sirve los fideos en platos individuales y cubre con la salsa de tomate y albóndigas. Si deseas, puedes espolvorear queso parmesano encima.

¡Buen provecho!

Receta 3: Fideos con salsa de salchicha y champiñones

Esta receta de fideos con salsa de salchicha y champiñones es una opción deliciosa y fácil de preparar. Esta receta rinde para 4 porciones.

Ingredientes:

• 500 gramos de fideos tipo Doria
• 6 salchichas, cortadas en rebanadas
• 1 taza de champiñones, rebanados
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema de leche
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete y reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega las salchichas y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
4. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más.
5. Agrega el caldo de pollo y la crema de leche. Mezcla bien y deja cocinar a fue lento por unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese un poco.
6. Agrega los fideos a la sartén con la salsa y mezcla bien.
7. Sirve caliente y disfruta.

¡Buen provecho!

Receta 4: Ensalada de fideos con atún y verduras

Si buscas una opción fresca y saludable, esta ensalada de fideos con atún y verduras es perfecta. Esta receta rinde para 4 porciones.

Ingredientes:

• 500 gramos de fideos tipo Doria
• 2 latas de atún en agua, escurrido
• 1/2 taza de aceitunas verdes, rebanadas
• 1 taza de tomates cherry, cortados en mitades
• 1/2 taza de cebolla morada, picada
• 1/2 taza de pimiento rojo, picado
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga para servir

Preparación:

1. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete y reserva.
2. En un tazón grande, mezcla el atún, las aceitunas, los tomates cherry, la cebolla y el pimiento rojo.
3. Agrega los fideos a la mezcla de verduras y mezcla bien.
4. En otro tazón, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien para crear el aderezo.
5. Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien.
6. Sirve sobre hojas de lechuga.

¡Buen provecho!

Receta 5: Fideos con carne picada y salsa de tomate

Esta receta de fideos con carne picada y salsa de tomate es una opción clásica y deliciosa. Esta receta rinde para 4 porciones.

Ingredientes:

• 500 gramos de fideos tipo Doria
• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tazas de salsa de tomate
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete y reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
4. Agrega la salsa de tomate y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento por unos minutos, revolviendo constantemente.
5. Agrega los fideos a la sartén con la salsa y mezcla bien.
6. Sirve caliente y disfruta.

¡Buen provecho!

Los fideos son una adición fantástica a cualquier cocina. Con su textura suave y deliciosa, estos fideos son un complemento perfecto para una variedad de sabores y estilos de cocina.

Desde platos calientes hasta ensaladas frescas, estas recetas demuestran la versatilidad de los fideos y cómo pueden adaptarse a una amplia gama de ingredientes y métodos de cocción. Prueba estas recetas en tu propia cocina y descubre cómo los fideos Doria pueden agregar una nueva dimensión a tus platos favoritos, incluso puedes prepararlos con arroz, aprende aquí.