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Lleva a tu mesa un plato saludable y exquisito con esta receta de pez espada a la plancha, una receta muy fácil de preparar, necesitas pocos ingredientes y son muy fáciles de conseguir. (Mira también: Pescado de hojaldre)
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Ingredientes
- 4 filetes de pez espada
- Zumo de un limón
- Sal
- 2 o 3 dientes de ajos
- Perejil
Preparación del pez espada a la plancha
- En un recipiente maceramos los filetes de pez de espada con un poco de sal, perejil, el ajo picadito y el zumo de un limón.
- Lo dejamos macerando el mayor tiempo posible. Ponemos un poco de aceite en la sartén y pasamos los filetes por ambos lados hasta que cojan un colorcito algo tostado.
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