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Si quieres una receta fácil para preparar en el horno microondas, te compartimos esta opción de pescado con mostaza en microondas. Es una opción saludable y muy práctica de preparar. (Mira también: Estofado en microondas)
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Ingredientes
- 1 libra de mero en filetes de 2.5 cm de grueso
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de miel
- ¼ de taza de mantequilla
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- Sal al gusto
- Una pizca de tomillo deshidratado
Preparación del pescado con mostaza en microondas
- Colocamos los filetes de mero en un recipiente cuadrado ubicando la parte mas gruesa hacia el exterior y reservamos.
- Derretimos la mantequilla en una taza medidora de medio litro en alto por un minuto y medio.
- Mezclamos la miel con la mostaza, el jugo de limón, la sal y el tomillo y vertimos esto sobre los filetes.
- Cubrimos con papel encerado y cocinamos en alto 8 o 9 minutos, o hasta que el pescado pueda desmenuzarse fácilmente con un tenedor. Vertimos la salsa y rotamos 2 veces.
- Para acompañar podemos utilizar una ensalada de lechuga con mandarina y galletas de azúcar.
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