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Esta receta de pescado con camarón y naranja es muy sencilla y rápida de preparar en el microondas. Aquí te contamos el paso a paso. Verás que es muy sencillo. (Mira también: Salsa para pasta en microondas)
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Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 paquete de 280 gramos de filetes de pescado congelado
- 1 lata de 115 gramos de camarón pequeño lavado y escurrido.
- 1 paquete de espinaca picada y congelada
- ¼ de cucharadita de cáscara de limón rallada
- ¼ de cucharadita de cáscara de naranja rallada
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de nuez moscada rallada
- 2 cucharadas de agua
Preparación del pescado con camarón y naranja en microondas
- En un recipiente cuadrado y tapado, derretimos la mantequilla con la ralladura de naranja y limón en alto por 45 segundos.
- Incorporamos la nuez moscada, la sal y la harina, mezclamos con la leche, encima colocamos los filetes de pescado en una sola capa.
- Cubrimos con plástico y cocinamos en medio alto por 12 a 16 minutos, o hasta que el pescado pueda desmenuzarse con u tenedor, revolviendo la salsa 2 o 3 veces. Agregamos los camarones y reservamos.
- En un recipiente de 1 litro cubierto, calentamos las espinacas con el agua, en alto de 4 a 6 minutos revolviendo una sola vez para separarlas. Para servir, esparcimos una capa de espinacas en un plato, encima colocamos los filetes de pescado y vertimos la salsa por cucharadas.
- Podemos decorar con rodajas de naranja y limón.
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