Name: Ensalada tibia de arvejas y espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 tazas de arvejas cocidas; 3 tazas de espinacas frescas; 2 dientes de ajo (picados); 2 cucharadas de aceite de oliva; Jugo de 1 limón; Sal y pimienta al gusto

Autor:

Esta ensalada tibia de arvejas y espinacas es un plato ligero pero lleno de sabor. Las arvejas combinan a la perfección con las espinacas salteadas y un toque de ajo. Es una excelente opción como entrada o como acompañamiento para cualquier comida. (Lee también: Hamburguesas de arvejas y quinoa)

Cocina:

Saludable, Vegana, Vegetariana

Raciones:

4

Plato:

Ensalada

Tiempo de preparación:

10

Tiempo de cocción:

10

Keywords:

Ensaladas, Vegana, Vegetariana

Ingredientes

2 tazas de arvejas cocidas
3 tazas de espinacas frescas
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación de la ensalada tibia de arvejas y espinacas

En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Incorpora las arvejas y mezcla bien.
Retira del fuego, añade el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.

Si te gustó, comparte la receta:

Ver más: Recetas vegetarianas, veganas y saludables

Otros: Ensalada Saludables Vegana Vegetariana

Autor:

El Saborista

El Saborista se especializa en resaltar el potencial de cada ingrediente, creando platos cargados de personalidad. Su estilo versátil y lleno de energía se refleja en recetas vibrantes, perfectas para quienes buscan sorprender el paladar y experimentar nuevas aventuras culinarias.