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Si quieres complementar tu alimentación con una ensalada deliciosa y saludable, te compartimos esta receta de Ensalada con Queso y Tomate, una opción práctica para cualquier día.
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Ingredientes para 4 porciones:
- 1 lechuga
- 2 tomates
- 2 zanahorias medianas
- 100 gramos de queso
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de frutas
- 1 cucharada de nueces
- 1 cucharada de semilla de sésamo
- Sal al gusto
Preparación:
- Lavar la lechuga (elegir una o combinar varias: romana, batavia, o crespas), y escurrir bien.
- Raspar las zanahorias y cortarlas en bastones. Lavar los tomates, retirarles las semillas y cortarlos en cascos. Cortar el queso preferible en daditos.
- Colocar todo en una ensaladera. Mezclar el aceite, el vinagre, el sésamo, las nueces picadas y la sal.
- Aliñar la ensalada y servir.
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