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Si estás buscando una ensalada diferente, fuera de la tradicional lechuga y tomate, te compartimos esta receta de Ensalada de Coliflor y Remolacha, un plato nutritivo y exquisito.
Cocina:
Tiempo de preparación:
Raciones:
Tiempo de cocción:
Plato:
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Ingredientes:
- 1 Coliflor
- 1 libra de papa
- 2 remolachas grandes
- 4 huevos
- Mayonesa
Preparación:
- Prepare una salsa mayonesa de dos huevos, sancochar las papas y cortarlas en cuadritos.
- Sancochar las remolachas con cáscara , pelarlas y cortarlas en rodajas.
- Hierva la coliflor sin que se pase de cocción. Cocinar los huevos, luego córtelos a lo largo por la mitad, retire las yemas, y reserve las claras enteras para el adornar.
- Decore el plato con creatividad. Sirva bien fría.
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