Si te gustan los champiñones y quieres incluirlos en tu alimentación de una manera diferente, te compartimos esta receta de Champiñones Rellenos, una opción muy saludable y exquisita que puedes servir como entrada o complementando el plato principal.
Ingredientes:
250 grs de champiñones grandes
12.5 grs de mantequilla
25 grs de pan rallado
1 diente de ajo
Queso rallado
Pimienta
Perejil
Sal
Preparación:
Quitar el pedúnculo de los champiñones y limpiarlos. Picar el ajo y el perejil. Mezclar el ajo y el perejil con el pan rallado.
Salpimentar los champiñones, rellenarlos con la mezcla de pan, ajo y perejil.
Encima de cada champiñón colocar primero mantequilla y luego pan rallado y Hornearlo.
Durante los últimos dos minutos conectarlo al gratinador.
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