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Si quieres preparar una receta de entrada diferente, pero que sea rápida y además exquisita, te compartimos esta receta de empanadas de cebolla, una opción fuera de lo común para una ocasión especial. (Mira también: Champiñones rellenos)
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Ingredientes
- 500 gramos de cebolla
- 4 huevos
- 2 vasos de leche
- 8 hojas de masa de hojaldre
- 1 taza de trajanás
- Aceite
- Mantequilla
- Hierbabuena
- Pimienta
- Sal
Preparación de las empanadas de cebolla
- Freímos las cebollas cortadas en rodajas y las dejamos hasta cociendo hasta que doren.
- En otro recipiente colocamos la leche y la calentamos. Luego añadimos el trajanás y dejamos que hierva en la leche.
- A continuación se mezclan los dos ingredientes. Una vez que éstos están fríos, se incorporan los huevos batidos y la hierbabuena.
- Luego untar con aceite un recipiente para horno, en él se colocará las hojas de masa de hojaldre bien extendidas.
- Posteriormente aceitamos la masa con mantequilla. Luego colocamos el relleno y cerramos las empanadas con las otras hojas.
- Una vez que están bien cerradas, asamos las empanadas durante cuarenta y cinco minutos y servir caliente.
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