
Autor:
El arroz es un plato que siempre debe estar en la mesa pero no debe ser un plato aburrido, te compartimos esta receta de Arroz Salteado con Chorizo, exquisita y muy fácil de preparar.
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Keywords:
Ingredientes para Arroz Salteado con Chorizo
- 1 L de arroz
- 150 G de chorizo
- Pimentón
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Paso 1:
- Cocina el arroz de manera tradicional y cuando esté al dente retira del fuego y reserva, si quedó con algún exceso de agua debes escurrirlo.
Paso 2:
- En una sartén agrega dos cucharadas de aceite, corta en pequeños trozos la cebolla y el ajo y ponlos a sofreír, cuando ablanden agrega el pimentón cortado en julianas, la zanahoria cortada en pequeños cubos y el chorizo picado en pequeños pedazos, mezcla y déjalos sofreír hasta que ablanden. Sazona con sal al gusto.
Paso 3:
- Agrega el arroz y revuelve para que se mezcle con el resto de ingredientes y la grasita que desprende el chorizo, sigue salteando por 5 minutos más y rectifica la sazón.
Servir:
- Sirve y decora con un poco de perejil finamente picado.
Deja una respuesta