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Esta es una de las recetas mas fáciles y saludables que podemos preparar con pescado. La merluza es un pescado blanco de agua salada. El limón es un alimento con múltiples beneficios para nuestra salud, además es muy aromático y corta muy bien los olores del pescado. (Mira también: Merluza al vapor)
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Ingredientes
- 4 merluzas
- Ajo
- Zumo de 1 limón
- Perejil
- Sal
Preparación de la merluza al limón
- Limpiar la merluza y sacarle la espina central.
- Colocarla en una refractaria, untada con aceite, junto con el ajo y el perejil muy bien picados.
- Machacar, luego agregar el zumo de limón y la sal y untarlo muy bien por encima de la merluza.
- Se mete al horno durante 5 minutos.
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