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Dale a tus mariscos un sabor más exquisito con esta receta de vinagreta, muy fácil de preparar. Es una vinagreta muy versátil, la puedes utilizar en diferentes preparaciones, incluso para las ensaladas. (Lee también: Ceviche de camarón con mango)
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Ingredientes
- 6 cucharadas aceite de oliva o aceite de sésamo
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharita miel suave
- 1 gotas de vinagre de jerez
- Sal de hierbas
Preparación de la vinagreta para mariscos
- Preparar la salsa vinagreta; mezclar en un cuenco con varillas el aceite de oliva y el vinagre; añadir la miel y un poco del almíbar de la piña.
- Salar ligeramente, y por último la salsa de soja. Cortar dos rodajas de piña en cubitos pequeños, y dejar macerar con la salsa.
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