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SI estás buscando una receta fácil, deliciosa y saludable, sin duda tienes que probar esta receta de trucha con champiñones en microondas. (Mira también: Sopa de cangrejo al microondas)
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Ingredientes
- 1 libra de filetes de trucha cortados en trozos de 3.5 cm
- ½ libra de champiñones picados
- ¼ taza de cebolla picada
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 cucharadita de perejil deshidratado
- 1 lata de pasta de tomate
- ¼ de cucharadita de pimienta
Preparación de la trucha con champiñones en microondas
- En un recipiente para microondas de 2 litros, combinamos los champiñones con la mantequilla y la cebolla, tapamos y cocinamos en alto por 4 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo una vez.
- Incorporamos los ingredientes restantes sin la trucha, cubrimos y continuamos la cocción en alto por 15 minutos, revolviendo 2 veces.
- Agregamos la trucha tapamos y cocinamos en alto de 5 a 8 minutos mas, o hasta que la trucha se pueda separar fácilmente con un tenedor. Revolvemos 1 vez.
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