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Si quieres una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar, te compartimos esta receta de Sopa de Tomate, su sabor te sorprenderá.
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Ingredientes:
- 3 cucharaditas de azúcar
- 1 puerro
- 4 cucharadas de leche
- 10 gr de sal
- 250 ccs de nata liquida o leche concentrada
- 1 kilo de tomate triturado
- 1 papa grande
- 3 yemas de huevo
- Un poquito de pimienta blanca
Preparación:
- Colocar las tres cucharaditas de azúcar, el puerro, la sal, el tomate, la papa grande y la pimienta en una olla y cocinar durante 20 minutos, colocarlo en la licuadora y batirlo hasta que quede muy fino.
- Luego lo colocamos nuevamente en la olla y añadimos la nata y las yemas desechas en la leche fría.
- Calentar muy bien y colar.
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