Name: Rollitos crujientes de queso (Sigara Böreği)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 8 láminas de pasta filo o masa brick; 150 gramos de queso feta desmenuzado; 2 cucharadas de perejil picado; 1 huevo (para sellar la masa); Aceite para freír; Pimienta negra al gusto

Autor:

Sazon Secreto

Los sigara böreği son pequeños rollitos rellenos de queso feta y hierbas, fritos hasta quedar dorados y crujientes. Ricos en proteínas y calcio, estos bocados son ideales como aperitivo o entrada. Su textura ligera y sabor salado los hace irresistibles, y puedes acompañarlos con yogur o salsas suaves. ¡Perfectos para fiestas o meriendas!

Cocina:

Recetas Internacionales, Turca

Raciones:

4

Plato:

Acompañamiento, Entradas

Tiempo de preparación:

15

Tiempo de cocción:

10

Keywords:

Acompañamientos, Comida Internacional, Entradas, Turca

Ingredientes

8 láminas de pasta filo o masa brick
150  gramos de queso feta desmenuzado
2 cucharadas de perejil picado
1 huevo para sellar la masa
Aceite para freír
Pimienta negra al gusto

Preparación de los rollitos crujientes de queso (Sigara Böreği)

Mezcla el queso con el perejil y una pizca de pimienta.
Corta cada lámina en 3 tiras largas. Coloca una cucharadita de relleno en un extremo y enrolla en forma de cigarro, sellando con huevo batido.
Calienta abundante aceite y fríe los rollitos a fuego medio hasta que estén dorados.
Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.

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Autor:

Sazon Secreto

Con un toque de misterio, Sazón Secreto comparte recetas irresistibles que sorprenden en cada bocado. Especializado en transformar ingredientes cotidianos en platos extraordinarios, su pasión por la cocina está en cada receta, siempre con un giro inesperado que encantará a los comensales.