Esta receta de Pollo con Piña es una excelente combinación de pollo y frutas, perfecto para una ocasión especial o es ideal si te gustan los sabores agridulces en tus comidas, es una receta súper fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 pollo trozado
- 1 piña
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada de ajos molidos
- 1 cucharada de maizena azúcar
- 1 pimiento
- 2 cucharadas de ketchup
- Sal
Preparación:
La piña fresca se pela y se corta en rodajas sacándole el corazón, una vez cortada la piña se pone a hervir en agua con azúcar, hasta que este cocida y se deja reposar.
El pollo se troza del tamaño que deseen y se adereza con sal, pimienta, comino y ajos se deja por 10 min a que tome el gusto del aderezo.
Pasado ese tiempo más o menos, freír las presas en aceite caliente una vez que estén doradas por fuera.
En otra olla se echa aceite, ketchup, revolver bien, agregar la piña con todo el líquido, y las presas para que terminen de cocinarse, se aumenta el pimiento cortado en tiras gruesas y esperamos que se cocine.
Cuando el pollo estén cocido se echa la maicena disuelta en agua, se deja que de un hervor para que la maicena se espese.
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