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El mielmesabe es un dulce típico colombiano, su preparación es muy fácil y su sabor es exquisito, conoce la receta completa y anímate a prepararlo, sírvelo con queso y tendrás un postre espectacular. (Mira también: Frutilla a la madeleine)
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Ingredientes
- 5 tazas de leche cortada
- 1 panela
- 1 astilla de canela
Preparación del mielmesabe
- Se coloca la leche al fuego y cuando este caliente se agrega la panela en trocitos y la astilla de canela.
- Cocer a fuego medio revolviendo de vez en cuando. Dejar secar hasta que la leche forme grumitos y la panela adquiera consistencia de melado.
- Dejar enfriar.
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