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Esta receta de ensalada de rabas o calamares es ideal para una ocasión especial, es muy fácil de preparar y además su sabor exquisito del mar te encantará.
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Ingredientes
- 500 gramos de calamares
- 1 tomate grande
- 1/2 pepino
- 1/2 lechuga
- Jugo de limón
- 3 cucharadas de vinagre
- 5 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharada de perejil picado
Preparación de la ensalada de rabas o calamares
- Cocinar los calamares y colocarlos en un recipiente.
- Pelar y cortar en pedacitos el tomate y el pepino. Cortar la lechuga en tiritas y agregarla al recipiente.
- Mezclar aparte limón, vinagre, aceite, sal y pimienta.
- Verter esta mezcla sobre la ensalada.
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