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El filete de salmón en papillote con hierbas es una receta elegante y saludable, perfecta para una cena especial sin complicaciones. El salmón es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, que benefician la salud cardiovascular, y al cocinarlo en papillote se conservan todos sus nutrientes y sabores. Esta receta, baja en carbohidratos, es ideal para quienes buscan cuidarse sin renunciar al placer de una comida gourmet. ¡Pruébalo y sorpréndete con su sabor! (Lee también: Rollitos de pechuga de pavo con espinacas y queso crema)
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Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- 1 limón en rodajas
- Ramitas de tomillo y romero
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Papel de aluminio o pergamino
Preparación del filete de salmón en papillote con hierbas
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca cada filete sobre un trozo de papel aluminio y rocía con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Distribuye unas rodajas de limón y las hierbas sobre cada filete.
- Cierra bien el papillote y hornea durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor del salmón.
- Abre el paquete con cuidado y sirve inmediatamente.
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