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Esta receta de Salsa Agridulce de Mango es una opción deliciosa para acompañar carnes, pescados o verduras, es una salsa muy fácil de preparar, su sabor es muy exquisito y particular, por su toque tropical queda muy bien con las recetas saladas.
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Keywords:
Ingredientes:
- Dos tazas de mango en trozos
- Vinagre blanco
- Azúcar
- Ajo
- Sal
- Tomillo opcional
- Romero opcional
- Cilantro opcional
Preparación:
- En la licuadora o en un procesador de alimentos, coloca el mango y agrega media taza de vinagre, media taza de azúcar blanca o morena, una pizca de sal y puedes añadir las especias que más te gusten, procesa todo junto hasta que tengas una mezcla homogénea y sin grumos.
- En una olla a fuego media, vierte la salsa y revuelve hasta que hierva, baja a fuego medio y sigue revolviendo hasta que el azúcar esté completamente disuelto y tenga la textura espesa que prefieras.
- Rectifica su sazón según tu gusto y sirve, puedes guardar lo que sobre en la nevera.
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