Si tienes invitados y quieres sorprenderlos con una entrada exquisita y muy saludable, esta receta es la ideal para la ocasión, muy fácil de preparar, en solo 15 minutos la tendrás lista.
Ingredientes para 10 porciones:
Queso parmesano
Crema de leche
Queso crema
Limón
Espinacas
Cebolla finamente picada
Aceite de oliva
Preparación:
En una sartén calienta 1 cucharada de aceite de oliva y sofríe 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada hasta que quede transparente, luego agrega la espinaca y el jugo de medio limón y revuelve hasta que ablanden las espinacas.
Retira del fuego y añade 1/2 taza de queso crema, 1/2 taza de queso parmesano y 150 gramos de crema de leche, mezcla todo muy bien hasta que se integre bien.
Sirve en un recipiente hondo y disfrútalo con unas galletas saladas, unos palitos de apio o zanahoria.
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