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Si quieres una receta muy fácil de hacer, pero que tenga un sabor delicioso y sea muy saludable y de fácil digestión, te compartimos esta receta de Crema de Puerros, ¡pruébala ya!
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Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes para 4 personas:
- 250 gramos de puerros cortados en rodajas,
- 250 gramos de papas peladas y picadas
- 1 litro de caldo de pollo o verdura
- 1 zanahoria pelada y cortada en rodajas
- 1 tomate pelado, sin semillas y picado
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal Pimienta
Preparación:
- En una olla grande, caliente 2 cucharadas de mantequilla. Añada los puerros y la zanahoria y sofría durante 4 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
- Adicione el resto de la mantequilla, el tomate y las papas, continúe la cocción otros 5 minutos y vierta el caldo.
- Finalmente, condimente con sal y pimienta al gusto y cocine a fuego medio durante 30 minutos.
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