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Si buscas una receta que sea fácil y rápida de preparar, que tenga un sabor exquisito y además sea nutritiva, te compartimos esta receta de bacalao con salsa de pimientos ¡No dejes de probarla! (Mira también: Bandeja de pescado al horno)
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Ingredientes
- 1 bacalao fresco se puede hacer con desalado
- 3 tomates
- 1 pimiento rojo grande
- 1 cebolla
- 2 ajos
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Vino blanco
Preparación del bacalao en salsa de pimientos
- En una cazuela freír un poco el bacalao con sal pasado por harina y reservar. En ese aceite freir el pimiento a tiras y reservar, poner la cebolla, los ajos y por último los tomates picados.
- Dejar que se haga lentamente y pasar por la batidora, lo último los pimientos.
- Poner dentro el bacalao y añadir un poco de sal, pimienta, vino y los cominos (según gusto) dejar unos minutos y servir.
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