Spaghetti con salsa de tomate y albóndigas: receta italiana

Preparación de los spaghettis con salsa de tomate y albóndigas

• Primero, en un tazón grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, la leche, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien y forma albóndigas del tamaño que prefieras.
• Luego, en una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Retira las albóndigas de la sartén y reserva.
• En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y dorada. También agrega los tomates pelados y la pasta de tomate y mezcla bien. Cocina durante 10 minutos hasta que la salsa esté espesa y fragante. Luego, agrega el azúcar y sazona con sal y pimienta.
• Agrega las albóndigas a la salsa de tomate y cocina a fuego medio-bajo durante 15 minutos, hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa de tomate esté espesa y caliente.
• En una olla grande, hierve suficiente agua con sal y agrega los spaghetti. Cocina durante 8-10 minutos hasta que estén al dente. Escurre la pasta y agrega la salsa de tomate y albóndigas.
• Por último mezcla bien y sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado si lo deseas. ¡Ya tienes un delicioso plato de Spaghetti con Salsa de Tomate y Albóndigas para disfrutar en casa!