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Si quieres una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar, te compartimos esta receta de Sopa de Juliana, su sabor te sorprenderá.
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Ingredientes:
- 5 cucharadas de aceite
- 1 ramita de apio
- 2 caldo de carne concentrado en pastilla
- 3 cebolletas
- 250 gramos de coliflor
- 100 gramos de guisantes
- 2 patatas
- 2 puerros
- 250 gramos de repollo
- 3 zanahorias
Preparación:
- Limpiar y picar todas las verduras y fritarlas en una sartén con abundante aceite. Dejarlas suficiente tiempo removiendo constantemente hasta que estén blandas.
- Escurrirlas y pasarlas a una olla con agua y agregar las pastillas de caldo. Dejar hervir hasta que estén tiernas.
- Servir caliente y acompañado de pan.
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