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Si quieres probar un desayuno diferente, que sea saludable y su sabor exquisito, te compartimos esta receta de rollitos de salchicha y queso en Brick para que te animes a probarla y varíes tu menú. (Mira también: Espárragos con champiñones)
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Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes
- 6 salchichas
- ½ berza
- 4 obleas de Pasta brick
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 manzana
- 2 dientes de ajo
- 4 lonchas de queso
- Aceite virgen extra
- Vinagre
- Sal
- Perejil
Preparación de los rollos de salchicha y queso Brick
- Pica la berza en juliana y se sofríe en un sartén con un poco de aceite. Sazonar a fuego lento durante unos 6-8 minutos. Cuando merme, agrega el vinagre y cocínala durante 5 minutos más.
- Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria. y sofreírlos en el sartén hasta que doren.
- Retira la piel de las salchichas y añádela a la sartén.
- Pelar la manzana, picarla en trozos pequeños e incorpóralos. Mezcla bien y cocina durante unos 3-4 minutos.
- Extiende las obleas de pasta brick, colocar encima un poco de relleno de verduras y salchichas y una loncha de queso.
- Enrolla la pasta brick para hacer el rollito, cerrando bien los extremos y freírlos en una sartén con aceite.
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