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Esta receta de espárragos con naranja es muy saludable y de fácil preparación. Requiere pocos ingredientes y su sabor es exquisito. (Mira también: Torticas con mazorca)
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Ingredientes
- 1 naranja separada en gajos
- 1 libra de espárragos cortados en trozos
- 1 cucharada de yogurt natural sin dulce
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- ¼ de mejorana deshidratada
Preparación de los espárragos con naranja
- Colocamos los espárragos con las puntas hacia el centro en el recipiente en que los vamos a cocinar.
- En una taza combinamos los demás ingredientes, sin la naranja y los vertimos sobre los espárragos y cocinamos hasta que los espárragos estén tierno, revolviendo la salsa.
- Decoramos con los gajos de naranja y servimos.
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