Si estás buscando una receta con un sabor exquisito y además que sea muy fácil de hacer, te compartimos esta receta de Pollo con Dientes de Ajo, un plato muy rápido de preparar que seguro te sacará de un apuro.
Ingredientes:
- 1 Pollo de 4 libras.
- 2 Ramitos decorativos.
- 2 Cucharadas de mantequilla batida.
- 40 Dientes de ajo sin pelar.
- ½ Taza de vino blanco.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva.
- 3 Cucharadas de hierbas finamente picadas.
Preparación:
Precaliente el horno a 180 Grados / 350 Fahrenheit. Lave el pollo. Ponga un ramillete de hierbas dentro del ave. Unte la totalidad de la piel con la mantequilla y sazone.
Póngalo en una bandeja para hornear con los dientes de ajo y el segundo manojo de hierbas.
Cocine durante 1 hora y 30 minutos, bañándolo con los líquidos de cocción. Retire el pollo y la mitad del ajo y envuélvalo con papel aluminio. Déjelo en un lugar fresco.
Ponga la bandeja sobre la hornilla. Agregue ½ taza de agua y el vino y cocine hasta que hierva. Raspe la bandeja y machaque el ajo.
Cocine durante 5 minutos más y cuele el líquido en una cacerola. Agregue el aceite de oliva y las hierbas. Sazone bien.
Rebane el pollo y sirva con salsa y los dientes de ajo restantes.
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