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Si estás buscando una receta con pollo, pero que sea poco convencional, ideal para una ocasión especial, te compartimos esta receta de pollo a la mostaza, fácil de preparar y su sabor es exquisito.
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Ingredientes
- 1 limón
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de mostaza
- 5 gramos de pimienta negra molida
- 1,5 kilos de pollo
- 5 gramos de sal
Preparación del pollo a la mostaza
- Partir el pollo por la mitad de arriba abajo y Limpiarlo. Aplastarlo bien para que quede como un filete.
- Sazonar con sal y pimienta y fritarlo en una sartén con la mitad de la mantequilla. Precalentar el horno a 180 º y hornear el pollo durante 15 min.
- Luego se embadurna la mostaza y se vuelve a rociar con el resto de la mantequilla, dejándolo asar nuevamente por otro cuarto de hora, dándole la vuelta de vez en cuando.
- Al servirlo, se rocía con un poco de zumo de limón.
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