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Esta receta de Pastel de Arroz es muy fácil de preparar. Además, es uno de los clásicos de la cocina española. ¡Atrévete a probarla!
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes:
- 250 gr. de arroz
- 2 latas de atún en aceite
- 300 gr. de tomate frito
- 100 gr. de mayonesa
- 200 gr. de lechugas variadas
- 1 tomate mediano
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Preparación:
- Primero debe cocinarse el arroz en agua con sal, escurrir y lo dejar enfriar. Se mezcla el tomate frito con el atún desmigado.
- En segundo lugar, se prepara una ensalada con las lechugas picadas en julianas y el tomate en trozos pequeños. Se agrega un poco de aceite, vinagre y sal.
- En un recipiente se pone la mitad del arroz y lo presionamos un poco para que después lo podamos desmoldar con facilidad. Ponemos sobre ella la mezcla del atún y el tomate frito y encima el resto del arroz.
- Desmoldamos el arroz en el plato en el que vayamos a presentarlo. Lo cubrimos con la mayonesa y colocamos la ensalada alrededor y ya está listo un primer plato fresco y decorativo.
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