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Esta receta de papas con crema y trufa es una receta gourmet donde las papas se cocinan con crema y trufa, para darle un sabor y aroma único. Es una receta ideal para ocasiones especiales o para impresionar a tus invitados. (Te puede gustar también: Papas con curry)
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Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
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Ingredientes
- 1 kg de papas
- 1 taza de crema de leche
- 1/4 taza de trufa rallada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas.
- Picar finamente la cebolla y el ajo.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Agregar las papas, la crema de leche, la trufa rallada, la sal y la pimienta al gusto.
- Tapar y cocinar a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, o hasta que las papas estén cocidas y la crema se haya espesado.
- Servir caliente y decorar con un poco más de trufa rallada por encima si se desea.
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