Autor:
Las tartaletas es un platillo de masa de hojaldre que se puede rellenar de diferentes formas, ya sea dulce o salado. Es un pastelito pequeño y horneado en porción individual. Hoy te compartimos cómo hacer la masa para tartaletas para que las rellenes con lo que más te gusta. (Mira también: Panna cotta de café)
Cocina:
Raciones:
Plato:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Keywords:
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 200 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
Preparación de la masa para tartaletas
- Para comenzar con nuestra masa, debemos mezclar en una licuadora o batidora, la harina y la mantequilla. Vamos incorporando poco a poco la leche hasta que se forme una masa uniforme que podamos convertir en una bola.
- Vamos a dividir la masa en dos y las estiraremos con el rodillo hasta que tengan unos 3 mm. de grosor. Luego formamos círculos con un cortapasta.
- Tip: Si no tienes, puedes usar un plato pequeño o pocillo y cortar con cuidado con un cuchillo.
- Pondremos nuestros círculos en moldes individuales para hornear y los metemos 30 minutos en la nevera. Mientras vamos precalentando nuestro horno a 180ºC.
- Sacamos los moldes y horneamos 15 minutos aproximadamente. Después de eso nuestra masa de tartaletas estará lista para rellenar con lo que queramos.
Deja una respuesta