Name: Ensalada de Lentejas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza de lentejas cocidas; ½ cebolla roja picada; 1 tomate cortado en cubos; ½ pepino cortado en cubos; ¼ taza de perejil picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de vinagre de vino tinto; Sal y pimienta al gusto

Autor:

El Saborista

Esta deliciosa ensalada de lentejas es una excelente opción para aquellos que buscan una opción vegetariana y llena de proteínas. Es una combinación deliciosa de sabores y texturas que es perfecta para una cena rápida. También puede ser un gran acompañamiento para tu almuerzo.

Las lentejas son un alimento muy saludable y nutritivo. Son una gran fuente de fibra y proteínas, además ayudan a bajar el colesterol. También tiene un bajo aporte de calorías lo que es ideal para una dieta para bajar de peso ya que brinda una sensación de saciedad, que hace que nos sintamos llenos por más tiempo; evitando que piquemos entre comidas o que queramos comer más.

Cocina:

Saludable

Raciones:

4 personas

Plato:

Acompañamiento, Ensalada

Tiempo de preparación:

10

Tiempo de cocción:

20

Keywords:

Ensaladas

Ingredientes:

1 taza de lentejas cocidas
½ cebolla roja picada
1 tomate cortado en cubos
½ pepino cortado en cubos
¼ taza de perejil picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino tinto
Sal y pimienta al gusto

Preparación de Ensalada de Lentejas:

Primero en un bol grande, mezclar las lentejas cocidas, la cebolla roja, el tomate, el pepino y el perejil.
Luego, en otro bol, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.
Por último, verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien antes de servir.

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Consejo:

Las ensaladas son nutritivas y saludables pero debemos evitar adicionar grandes cantidades de aderezo para mantenerlas de esta manera. Los aderezos para ensaladas que compramos en el mercado pueden tener un alto contenido de grasa y sodio.

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Autor:

El Saborista

El Saborista se especializa en resaltar el potencial de cada ingrediente, creando platos cargados de personalidad. Su estilo versátil y lleno de energía se refleja en recetas vibrantes, perfectas para quienes buscan sorprender el paladar y experimentar nuevas aventuras culinarias.