Receta de Arroz con Pollo y Leche de Coco. Muy fácil de preparar, su aroma y los sabores son exquisitos, ideal para una ocasión especial.
Cocina:
Recetas Internacionales
Raciones:
4personas
Plato:
Acompañamiento
Tiempo de preparación:
10 minutosminutos
Tiempo de cocción:
30 minutosminutos
Keywords:
Arroces, Recetas con Arroz
Ingredientes Arroz con Pollo y Leche de Coco
6dientes de ajo
2cebolla
2chorritos de vino blanco
2latas de leche de coco400ml
4pechugas enteras de pollo
agua
curry y sal
1tzade arroz blanco
Preparación:
Paso 1:
Limpiar y deshuesar las pechugas, cortar en cuadros y reservar.
Poner a calentar una sartén o un wok con un chorrito de aceite, mientras cortar la cebolla en cuadros pequeños y pelar los ajos. Freír los ajos y la cebolla hasta que este transparente. En ese momento añadir el pollo.
Paso 2:
Cuando el pollo este dorado poner una cucharadita de curry y revolver, acto seguido echar el chorrito de vino blanco y revolver. Dejar cocer un poco, hasta que se evapore el alcohol, añadir la leche de coco y revolver.
rectificar de sal.
Paso 3:
Dejar cocer el pollo con la mezcla, unos 5-10 minutos, hasta que el pollo agarre sabor. Entonces añadir el arroz y revolver todo y dejar cocer. Ir añadiendo agua a medida que sea necesario (no hace falta que el agua este caliente, puede ser fría).
Paso 4:
Cuando el arroz este a punto (sobre unos 20-30 minutos) retirar del fuego y dejar reposar.
Con un toque de misterio, Sazón Secreto comparte recetas irresistibles que sorprenden en cada bocado. Especializado en transformar ingredientes cotidianos en platos extraordinarios, su pasión por la cocina está en cada receta, siempre con un giro inesperado que encantará a los comensales.
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