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Esta es una receta muy conocida de la cocina peruana, te invitamos a que la preparares en tu casa y disfrutes de su exquisito sabor, la receta de pollo al sillau es muy fácil de preparar.
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Ingredientes
- 8 presas de pollo
- Aceite para freírlas
- 1 cucharada de ajos y kion molidos
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de sillau
Preparación del pollo al sillau
- Freír las presas de pollo condimentadas con poca sal y pimienta. Luego echar los ajos y que se frían allí.
- Echar el agua y el sillau y tapar dejar cocinar hasta que casi se evapore todo el jugo que va a soltar.
- Cuando casi este evaporado todo el jugo darle vueltas a las presas para que se impregnen del jugo y ya está.
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